Scappi, Bartolomeo Scappi’den aldığı ilhamla geleneksel İtalyan lezzetlerini, Swissôtel Büyük Efes, İzmir’in 9. katında, kendine ait terasında Kordon manzarası eşliğinde gastronomik bir deneyim olarak sunuyor. Her gün taze ve mevsimsel malzemelerle hazırlanan yemekler; yerli ve ithal şaraplardan oluşan zengin seçki ve restoranın imza kokteylleriyle birlikte gustosu yüksek bir tadım yolculuğuna dönüşüyor. Michelin Guide 2025 ve 2026 Tavsiye Listesi’nde yer alan, 2024, 2025 ve 2026 Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde seçkin restoranlar arasında gösterilen Scappi, Kordon’un eşsiz teras manzarası eşliğinde benzersiz bir lezzet deneyimi vadediyor. Restoranın içinde yer alan sanat eserleri ve Akdeniz sıcaklığını yansıtan ambiyansı, Scappi’nin karakterini tamamlıyor. 17.00 – 01.30 saatleri arasında hizmet veren Scappi, belirli günlerde düzenlenen jazz geceleri ve DJ performansları ile konuklarına müzik ve lezzetin buluştuğu keyifli bir atmosfer sunuyor.